Salade sauvage et fleurie, chou rouge et carotte râpée

Buffet : toast à la crème de Galinsoga

Tarte fine tomate, poivron et aubergines

Pizza à la purée de butternut, oignon et châtaigne

Tartines de chénopodes au roquefort et samosas

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Makis façon tourangelle : rillette de poisson de Loire, moutarde de Touraine

Retour du marché !

Pizza verte aux poivrons

Table de buffet

Wrap aux fleus sauvages

Wrap aux fleurs sauvages

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Rouleaux de printemps

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Ardoise de mets sauvages : bouchée aux orties et pesto d'ail des ours

Verrine : taboulet de chou fleur

Galette de sarrasin, fromage de brebis et chutney de pêche de vigne.

Assortiment de pizzas

Quiche aux saveurs de Loire (Silure et légumes de Loire)

Rouleaux de printemps chèvre, betterave épinard.

Duo de mousses vert et orange

Royale de foie gras, bouillon de panais et châtaignes

Galettes de houmous aux haricots noirs, crudités

Tian de légumes

Tian de légumes

Cocktail déjeunatoire

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Assortiments de crèmes de légumes

Salade de quinoa et compotée d'oignons rouge

Roulés de courgette au chèvre frais et fines herbes

Tarte fine à la crème de poivron et chénopode

Buffet (Octobre 2016, Sepant)

Kalika réalise ses propres conserves afin de garantir la qualité de ses produits toute l'année !

Blanquette de veau liée à la crème paysanne... un régal pour les papilles !

Wrap de caviar d'aubergine, tomates séchées et roquette

Salade de chou kale, poivrons grillés

Pain d'épice, confits d'oignons rouges et Sainte Maure

Assortiment apritif

Assortiment apéritif

Assortiment apéritif

Assortiment apéritif

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Feuilletés aux légumes

Brochettes marinées