Cuisine de saison, avec des produits bio et locaux
Traiteur végétarien
Plantes sauvages comestibles

Formation 2 mois-Tours
Cueilleur de plantes
------------------------------------------------------
INSCRIPTION :
FORMATION 2 MOIS - CUEILLEUR DE PLANTES du 6 mai au 4 juillet 2021
---> EN PRESENTIEL 100% <---
Les jeudis soirs de 19H00 à 20h30 + 4 juillet toute la journée
www.kiwi-nature.com
--------------------------------------------------------------
POUR S'INSCRIRE EN LIGNE :
https://www.kiwi-nature.com/formation-cueilleur-de...
------------------------------------------------------
Cette formation de cuisine de plantes sauvages est organisée par Kalika Loire (Cuisine de plantes et animation), en partenariat avec Kiwi-Nature (Organisme de formation)
Objectifs :
Cette formation intensive de 2 mois à pour objectif de vous donner des connaissances et des compétences de base pour l'utilisation des plantes sauvages dans la vie quotidienne.
De la cuisine, à la bobologie (soigner le petits bobos) en passant par les savons sauvages, la lessive ou les cosmétiques,
Vous aurez vu à la fin de ces 2 mois un panel des utilisations courantes d'une cinquantaine de plantes sauvages.
Durée de la formation :
Dates des cours -
6 mai, 13 mai, 20 mai, 27 mai, 3 juin, 10 juin, 17 juin, 24 juin
+ 4 juillet de 10H à 17H (Randonnée à Fondettes + cuisine de plantes}
- Toutes les séances ont lieu en extérieur sous forme de pratiques et d’observation pour une approche plus concrète.
- Horaires : de 19h à 20h30
Tous les jeudis soirs du 6 mai au 24 juin
Lieu de la formation :
Tours (37) : Dans les parcs et jardins tourangeaux et en bord de rivière
- Parc Sainte Radegonde
- Bords de Loire
- Bords du Cher
- Parc de la Gloriette
- Parc de la Bergeronnerie
Formalités d’inscription :
- Le nombre de personne est limité à 10.
TARIF :
- Plein tarif : 320 €
- Tarif Demandeur d'emplois : 280 euros
- Tarif Etudiant: 240 euros
Programme détaillé :
1) CONNAISSANCE (Module 1)
- 1.1 Etude des familles botanique et étymologie des nom des plantes
- 1.2 Connaissance des arbres et arbustes des parcs et des forêts de touraine
- 1.3 Connaissance des herbes sauvages de la ville et de la campagne
- 1.4 Etude de cycle de vie des plantes (morphologie, physiologie, reproduction, etc)
- 1.5 Travaux pratique sur le terrain (Observation, recensement, utilisation d’une flore)
2) UTILISATION (Module 2)
- 2.1 Consommation des plantes au quotidien (Cuisine, infusion, sirops, gelées etc.)
- 2.2 Soin avec les plantes au quotidien (herboristerie familiale, bobologie)
- 2.3 Savons et lessive aux plantes sauvages
- 2.4 Cosmétiques végétales simple à réaliser
Inscription ou plus d'informations :
Par téléphone : 06.99.43.12.93
Par mail : davycosson.kiwi@gmail.com
www.kiwi-nature.com
--------------------------------------------------------------
POUR S'INSCRIRE EN LIGNE :
https://www.kiwi-nature.com/formation-cueilleur-de...
--------------------------------------------------------------
En cas de confinement ou de couvre-feu empêchant la formation, vous serez évidement intégralement remboursé




